Qu'est-ce que silvaner vin ?

Le Silvaner est un vin blanc sec produit principalement en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Le vin est souvent produit dans les régions viticoles de Franconie et de Rheinhessen en Allemagne. Le Silvaner est un vin peu acide avec des notes d'agrumes et de fruits à noyaux. Les vins produits à partir de raisins Silvaner ont une acidité modérée et une teneur en alcool relativement faible. Le Silvaner est souvent utilisé comme vin de cuisine et accompagne bien les plats de poisson, de volaille et de légumes.